มาทำความรู้จักกับคาร์นิทีนกันเถอะ

Share Button

อาหารเสริมลดน้ำหนัก
คาร์นิทีน คงเป็นชื่อที่เราคุ้นเคยมานานในพวกอาหารหรือเครื่องดื่มประเภทอาหารเสริม แต่ว่าที่จริงแล้ว มันคืออะไร และมีประโยชน์อย่างไรบ้าง วันนี้เราจะไปทำความรู้จักสารอาหารนี้ด้วยกันค่ะ

คาร์นิทีน เป็นชื่อของสารตัวหนึ่ง ที่ถูกสร้างขึ้นในร่างกายของเราเอง โดยสร้างขึ้นมาจากกรดอะมิโน 2 ตัว คือ ไลซีน และเมไทโอนีนช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนกรดไขมันไปเป็นพลังงาน แหล่งของคาร์นิทีนที่มีมากพบในเนื้อแดงและผลิตภัณฑ์ อาหารเสริมลดน้ำหนัก คาร์นิทีนจากแหล่งธรรมชาติอื่นๆ ประกอบด้วยถั่วและเมล็ดพืช พืชตระกูลถั่วหรือเมล็ดถั่ว ผักผลไม้ ธัญพืช และอื่นๆที่เป็นอาหารสุขภาพ ส่วนมากที่นำมาทำอาหารเสริมจะมีอยู่ 3 รูปแบบ ซึ่งที่รู้จักกันมากที่สุดก็คือ แอล-คาร์นิทีน

ประโยชน์ของกรดอะมิโนคาร์นิทีน
1. เร่งนำไขมันเข้าสู่ไมโตคอนเดรีย เพื่อใช้เป็นพลังงาน
2. ลดไตรกลีเซอไรด์ คือ ไขมันในกระแสเลือด ป้องกัน เบาหวานและ โรคหัวใจ เพิ่มไขมันดีลดไขมันร้ายกำจัดไขมันส่วนเกิน และลดการสะสมไขมันในหลอดเลือด
3. กระตุ้นการสร้างมวลกล้ามเนื้อ
4. ช่วยชะลอความชรา โดย กรดอะมิโนคาร์นิทีน จะเป็นแหล่งพลังงานให้กับเซลล์ต่างๆ ป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์
5. ช่วยเพิ่มความสามารถในการออกกำลังกายเพิ่มขึ้น โดยป้องกันการบาดเจ็บ ของกล้ามเนื้อจากสาเหตุ ออกซิเจนไปเลี้ยงสมองไม่พอ
6. เพิ่มการนำกลูโคสไปเลี้ยงเซลล์สมอง ทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า มีความตื่นตัว
7. ช่วยลดอัตราเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน และสภาวะหัวใจล้มเหลว

ข้อควรระวังในการรับประทานคาร์นิทีน
การรับประทานแอล-คาร์นิทีนอาจจะมีผลข้างเคียงต่างๆ เกิดขึ้นกับร่างกายได้ และอาจจะเข้าทำปฏิกิริยากับยาอื่นๆ ที่กินร่วมกัน ดังนั้น ควรรับประทานตามฉลากอย่างเคร่งครัด และหากอยู่ในความควบคุมดูแลของแพทย์จะปลอดภัยกว่า ถ้ากินเข้าไปมากขนาด 5 กรัมต่อวัน หรือมากกว่าอาจจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนได้

คาร์นีทีน มีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนไขมันที่ร่างกายเก็บสะสมไว้ให้เป็นพลังงาน ดังนั้น หากร่างกายขาดกรดอะมิโนชนิดนี้ อาจส่งผลต่อปัญหาสุขภาพ อันเนื่องมาจากไขมันสะสมในร่างกายจนเป็นโรคอ้วน หรือปัญหาไขมันในเลือดสูงความดันโลหิตสูง ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ แขนขาอ่อนเพลีย และเหนื่อยง่ายได้